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  • 用料:

  • 排骨  12块
  • 可乐  半瓶
  • 八角  1个
  •  一点
  • 热水  1壶
  • 料酒  1大勺
  • 酱油  1勺
  • 冰糖  10颗
  •  1大勺

小贴士:

注意安全,排骨下的时候把水尽量弄干,不然有油会外溅!

做法:

  • 1. 拿出冻的排骨,因为年后么,排骨好便宜,净排才25一斤,剁好,分装好。
  • 2. 清水焯排骨,去掉浮沫,捞出来候着!
  • 3. 熬糖色!!注意安全!!!小火!!!!!
  • 4. 将排骨倒进入,炒一下,加入八角,加入酱油,加入热水,加盐,调味。炖一个小时左右!最后加可乐~
  • 5. 出锅