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肉夹馍饼胚的做法
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用料:
面粉
100克
水
35克
油
20克
泡打粉
2克
硣母
2克
做法:
1.
温水中加入泡打粉,硣母粉。
2.
加入面粉搅拌成雪花状态。
3.
揉成图案,发硣两个小时!
4.
发硣好的面团取出来,排气,揉成长长的面团。
5.
分成等分备用!
6.
用擀面杖擀成薄片。中间加入一点油!
7.
包起来压扁。
8.
擀面杖再一次擀成饼胚。
9.
放入预热2分钟的饼档中。
10.
一面煎好反过来煎另一面。
11.
好嘞,简单装饰下,中间夹个西红柿。有没有诱惑到你呢,赶快做卤肉吧!夹起来吃更香!