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澳门正宗葡挞的做法
www.xiangha.com/caipu/80556032.html
用料:
蛋挞皮
六个
蛋黄
一个
牛奶
45克
淡奶油
55克
炼乳
6克
细砂糖
20克
吉利丁粉
1克(可不加)
小贴士:
如果担心第一次做,不知道自己家烤箱的温度偏差的话,就一直守烤箱旁边,随时观看,嘿嘿,我都是这样过来的
做法:
1.
将蛋黄打散,将所有材料混合搅拌均匀
2.
烤箱预热200摄氏度,五分钟
3.
将葡挞液倒入葡挞皮中,八分满(多了会在烤得过程中逸出来)
4.
入烤箱,中层200摄氏度,25~30度
5.
成品
6.
嘿嘿,棒棒的
7.
做好的葡挞,送给朋友用盒子装一下