用料：
- 鸡蛋面 3 块
- 豆芽 适量
- 青葱 2 棵
- 蒜头 适量
- 生抽 2 汤匙
- 盐 少许
- 油 适量
小贴士：
如果吃的比较淡的朋友 盐就不用放了 ，单加生抽也是够的。豆芽可以提前烫半熟。这样可以减少时间。祝你好运
做法：
- 1. 把面用沸水煮过，不需要太久，大约等面散开，然后变软（可以筷子夹起来测试软度）
- 2. 大约像这样，面不要太烂会影响口感
- 3. 面煮好后，过冷水沥干（ 沥干约等15-30分钟，这样面比较干炒出来比较有弹性）
- 4. 用油把蒜蓉爆香
- 5. 然后倒入面爆炒
- 6. 然后加入生抽和盐，继续搅拌
- 7. 待颜色均匀后倒入豆芽，青葱再炒熟。就可以出锅啦
- 8. 出锅咯