用料：
- 洋葱 一个
- 猪肉馅 一斤半
- 香菇 三两
- 虾米 三两
- 白萝卜 2斤
- 面粉 1斤半
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 花生油 适量
小贴士：
蒸屉表面用熟油涂抹一遍，包子熟后不沾底。但熟后包子要趁热倒出。
做法：
- 1. 面粉加入酵母揉成面团后发酵四十分钟。备用。
- 2. 洋葱切丁备用。
- 3. 肉用绞肉机绞成肉馅。
- 4. 香菇与虾皮用料理机粉碎。
- 5. 倒入刚才准备好的肉馅，香菇、虾皮丁翻炒，加入适量酱油，盐和鸡精调味。
- 6. 锅加热，倒入适量花生油，倒入洋葱炒香。
- 7. 馅调好后，包成包子。
- 8. 水烧开后，包子上屉蒸20分钟即可。