蛋包饭的做法

做法：

• 1. 准备所有食材。
• 2. 黄瓜清洗干净，切长片。
• 3. 改刀切条后再切丁。
• 4. 胡萝卜同黄瓜切丁。
• 5. 腊肠切丁。
• 6. 磕出鸡蛋，撒上淀粉倒入水充分拌匀。
• 7. 热锅凉油倒入葱花炒香后加入胡萝卜翻炒变色。
• 8. 倒入黄瓜丁翻炒两下。
• 9. 倒入腊肠翻炒均匀。
• 10. 加入米饭。
• 11. 边压实边翻炒。
• 12. 加入盐调味。
• 13. 平底锅倒几滴食用油。
• 14. 抹匀。
• 15. 倒入蛋液，转动锅子，使蛋液均匀。
• 16. 用手轻轻摸一下鸡蛋皮表面有湿度但基本熟了，关火。
• 17. 倒入炒好的米饭。
• 18. 折起来，边缘捏紧，撒上番茄沙司。
• 19. 切开食用。