自制黑芝蔴汤圆的做法

做法：

• 1. 将糯米粉加65度左右的水和成团，将一部分先柔成小球，备用，盖住，饧一会
• 2. 黑芝麻放搅拌机打成末，也可用擀面仗擀碎
• 3. 将白糖，放入碎黑芝麻里拌匀，倒入熟植物油，拌匀后，团成比糯米圆要小1倍的黑芝蔴球
• 4. 将糯米皮用手指压扁成中间后边上薄的浅碗状，包入芝麻球
• 5. 收口用力要均匀，不要用力捏，要慢慢团圆它，这样就团好了
• 6. 开水上锅煮熟既可