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新疆美食-抓饭的做法

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  • 用料:

  • 我用的是煮熟的马肉  适量
  • 胡萝卜  5
  • 洋葱  1
  • 大米  一碗
  • 热水  一碗
  •  适量

做法:

  • 1. 胡萝卜,洋葱,肉,全部切好,把大米洗好,用水泡着
  • 2. 油适量,把切好的肉炸好
  • 3. 把肉捞出,
  • 4. 倒入新油两勺
  • 5. 六成热下洋葱翻炒一下
  • 6. 在将炸好的肉下锅翻炒两下
  • 7. 下胡萝卜一直翻炒,要耐心的炒到胡萝卜变软
  • 8. 加入一碗热水,盐适量,要比平时炒菜的量多一些,今天我加了三小勺
  • 9. 把炒好的胡萝卜放入电饭锅里,
  • 10. 在把米饭平铺在胡萝卜上,盖好盖,开始煮,煮好一遍后,闷一会儿,然后在煮一次,在闷一会就可以啦
  • 11. 开吃