鸡丝芹菜的做法

做法：

• 1. 芹菜摘去叶子，清洗干净后，切成大小一致的细条。
• 2. 锅里添水，把芹菜下锅焯熟，出锅。
• 3. 迅速把出锅的芹菜放到凉水里浸泡，这个时间来做鸡丝。
• 4. 用刚才焯芹菜的水，重复焯一遍鸡丝，鸡丝出锅后也放入凉水中过一下。
• 5. 将过凉水的芹菜和鸡丝取出，沥干水分放入盆中，倒入所有辅料，搅拌均匀。
• 6. 尝一下味道，根据口味增添辅料，搅拌均匀后，装入盘中即可。