用料：
- 鸡翅 400克
- 酱油 20克
- 姜 10克
- 盐 10克
小贴士：
依个人口味，酱油我建议用老抽上色酱油，上色均匀又省用酱油。
做法：
- 1. 挑选鸡翅，冻鸡翅在常温解冻
- 2. 鸡翅用清水泡15分钟
- 3. 鸡翅洗净，切小块
- 4. 姜切成丝装在盘子备用
- 5. 鸡翅洒上盐腌制5分钟，放上姜丝
- 6. 酱油倒一小碟子，2o克左右
- 7. 高压锅洗净，把腌制好的鸡翅倒入高压锅
- 8. 这时，加入准备好的酱油
- 9. 再加入5o克清水
- 10. 高压锅盖上盖子，煮至出气，再炖5分钟
- 11. 等高压锅冷却，把鸡翅装盘，这道简单的菜就做好了。