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宫爆虾仁的做法
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用料:
海虾
8~10只
干辣椒
少许
胡萝卜象牙片
适量
干辣椒
适量
去皮炸花生米
适量
盐,糖,花椒,香菜叶
少许
做法:
1.
把海虾去壳洗净,用刀从虾背切开去掉虾线
2.
用盐,酱油,糖调成汁备用
3.
热锅放油烧热,下花椒炸香,放虾仁炒至卷曲变色,再放入葱姜蒜爆香,再倒入备用的汁
4.
最后放入花生米装盘,放一根香菜叶装饰一下上桌