用料：
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 100克
- 黄油 95克
- 熟蛋黄 两个
- 糖粉 50克
- 牛奶 一勺
- 盐 一点点
小贴士：
烤的时候人不要走开，因为每家的烤箱不一样，看着不要烤过头，我是烤十到十三分钟，看着变色即可，太过就不好吃了，烤好后拿出来放凉，无与伦比的酥脆，入口即化，小孩大人都喜欢吃，好吃到停不下来，就是揉面的过程有点虐心
做法：
- 1. 先把黄油软化，和糖粉拌一起，不然糖粉会飞的到处都是
- 2. 黄油打发，低粉和玉米淀粉混合筛入，手上沾点牛奶和一点点盐，揉成团，最好是在暖和一点的地方揉，揉到成团为止，这个是要靠手上的温度更好粘连
- 3. 把揉好的面团放到冰箱冷藏半小时取出，捏成小块的圆形在用拇指按压出边上自然的裂纹，烤箱180预热，中层烤十分钟左右