用料：
- 牛肉 一斤
- 土豆 一个
- 萝卜 适量
- 胡萝卜 适量
- 香菜 少许
- 葱姜蒜 少许
- 圆葱 少许
- 西红柿 一个
- 老抽 少许
- 酱油 少许
- 料酒 少许
- 盐，味精 少许
- 大喜大 少许
- 芝麻 少许
小贴士：
这道菜，老人孩子都爱吃，而且还不腻，全家都爱吃
做法：
- 1. 准备好的食材
- 2. 牛肉切块备用
- 3. 牛肉热水焯一下，去除血水
- 4. 锅里少许油，加入八角，花椒，葱姜蒜爆锅
- 5. 加入牛肉翻炒，烹入料酒，加老抽，酱油
- 6. 加入开水烧开
- 7. 把土豆，萝卜，胡萝卜，圆葱，西红柿一起放入锅内，大火炖炖。牛肉土豆熟后，加盐，大喜大，白糖，味精调味
- 8. 出锅点缀香菜即可