用料：
- 土豆粉 一袋
- 海带 一把
- 鹌鹑蛋 3个
- 金针菇 少许
- 蘑菇 七个
- 百叶 适量
- 香菜 少许
- 香葱 少许
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 油 适量
- 盐 适量
- 大蒜头 两个
- 醋 少许
小贴士：
煮鹌鹑蛋按照小秘书的小知识水里放点盐很好剥哦
做法：
- 1. 鹌鹑蛋放入水中煮熟，放一点盐
- 2. 不需用冷水激就能轻松除去壳子
- 3. 准备好原材料洗净切好
- 4. 蘑菇比较多单独切下，蘑菇用量大是蘑菇烧熟后会产生谷氨酸钠，天然的味精使汤底变得更鲜美。
- 5. 锅内放入蒜和葱炒香
- 6. 放入蘑菇煸炒半熟，放入适量盐
- 7. 蘑菇内放入半锅水继续煮
- 8. 水煮开后下入原材料
- 9. 汤沸腾后出锅前三分钟下入土豆粉即可加适量盐再调味下
- 10. 宝宝不能吃辣所以给她先盛出来，我的也盛在碗里放点香葱
- 11. 锅洗干净放入蒜头和郫县豆瓣酱一同炒致有香味浇在土豆粉上
- 12. 吃的加适量香菜即可，也可以加醋根据个人口味来