黄瓜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 黄瓜洗净，切成厚薄均匀的黄瓜片。
• 2. 碗里打入两个鸡蛋，我喜欢吃荷包蛋，下锅后弄碎，所以没有搅打。
• 3. 锅内添少许油，准备煎鸡蛋。
• 4. 油热后倒入鸡蛋，成一整个蛋饼时，用铲子铲碎，不用太熟，出锅。
• 5. 锅内添油，这次稍微多一点，准备炒黄瓜。
• 6. 油热后下黄瓜片，正反翻炒几下。
• 7. 倒入鸡蛋，继续翻炒，加入所有辅料。
• 8. 翻炒至黄瓜变软，即可出锅。喜欢汤多一点的，可以别炒太软，加一点水，烧开锅即可。