茭白炒肉的做法

做法：

• 1. 茭白去皮，切菱形块。
  
• 2. 葱切小段，姜切片，蒜子切片。
• 3. 猪肉切片。
• 4. 锅中下油10克，大火热油七成，下猪肉炒熟，下葱姜蒜爆香。
• 5. 将红椒，茭白倒入大火翻炒。
• 6. 加盐，味精，鸡粉，酱油，料酒，翻炒出香，即可出锅。