鸡蛋胡萝卜小米粥(明目粥)的做法

做法：

• 1. 小米洗净。现在超市买的小米非常干净，洗两三遍就可以了。(以防营养流失)
• 2. 胡萝卜去皮切粒。
• 3. 将鸡蛋煮熟后剥皮切碎。
• 4. 将小米胡萝卜粒，倒入电饭锅中，加适量清水煮至八成熟。
• 5. 小米八成熟时加入切碎的鸡蛋，煮至米粒开花即可。
• 6. 盛入碗中，可以按个人口味调味，我喜欢吃甜的加了一勺蜂蜜。也可以加盐，香油，葱花调成咸味粥。