五花肉焖菜干的做法

做法：

• 1. 准备好黄叶菜菜干。
• 2. 将菜干洗干净，切小段。
• 3. 五花肉洗干净切块。
• 4. 取一小碗，将辣料酒、生抽、蚝油、老抽兑一起搅拌均匀。
• 5. 锅加至五分热，放点油，下肉大火翻炒至变色。
• 6. 将菜干放下去，大火翻炒一分钟。
• 7. 将挑好的酱汁倒进去，再放一碗水，盖盖大火煮10分钟，中间开盖翻两次。
• 8. 一碟肥而不腻的菜干焖五花肉就弄好了。