用料：
- 口磨 500克
- 胡萝卜 30克
- 葱末 10克
- 姜末 10克
- 蒜末 10克
- 蚝油 20 ml
- 生抽酱油 10ml
- 盐 1克
- 鸡汁 3滴
- 糖 3克
- 食用油 20 ml
小贴士：
口磨购买新鲜果肉饱满，有味变质可不能购买哦！焯水口磨是为了去掉黑水，方能食用哦
做法：
- 1. 口磨洗净，胡萝卜洗净备用
- 2. 调味料准备齐
- 3. 口磨切片备用
- 4. 锅中放入清水，水开下入口磨焯水捞出过凉水备用
- 5. 胡萝卜切片，葱姜蒜切末
- 6. 把碗汁勾兑好(碗中加入葱姜蒜末，蚝油，生抽酱油，盐，糖，鸡汁拌匀)
- 7. 热锅凉油煸炒胡萝卜，煸炒段生
- 8. 然后下入口磨炒匀
- 9. 到入勾兑好的碗汁
- 10. 炒匀即可关火成盘享用
- 11. 成盘端上餐桌享用吧