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  • 用料:

  • 面粉  250克
  • 鸡蛋  1个
  •  135克
  •  35克
  • 酵母  3克
  •  2克
  • 黄油  20克

做法:

  • 1. 先将各种食材称好
  • 2. 除了黄油,全部放在一起,揉和(因是1个人,揉面的过程没拍照)
  • 3. 手工揉面,大概需要十几分钟,然后加黄油再揉,揉出膜
  • 4. 将面团分为6份,
  • 5. 进行二次发酵,大概发至二倍大,刷上蛋液
  • 6. 烤箱175度,上下火,20分钟
  • 7. 成品