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泡椒凤爪的做法
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用料:
鸡爪
10个
泡椒
1袋
花椒
适量
料酒
适量
醋
适量
八角
适量
小贴士:
泡椒水没满过鸡爪,可倒入凉白开再加适量的盐
做法:
1.
鸡爪洗干净后,剁成小块好入味。
2.
清水倒入锅内放入花椒八角烧开把鸡爪放入,烧十分钟筷子能插入就行。
3.
捞起用清水洗干净,把泡椒和泡椒水倒入满过鸡爪,再倒入少许醋调味,泡椒水有盐分就不用放盐了,密封后放在阴凉处密封一天即可食用。