打印
鸡肉卷的做法
www.xiangha.com/caipu/80608951.html
用料:
鸡腿
2个
盐
5克
十三香
3克
胡椒粉
3克
酱油
1匙
蚝油
2匙
葱
1段
姜
1块
白糖
适量
蜂蜜
适量
锡纸
2张
小贴士:
一定要卷紧实,否则烤好的鸡腿会散,放凉了切块也是防止鸡腿散掉。烤箱温度要根据自家烤箱实际情况来定。
做法:
1.
准备鸡腿两只
2.
洗净去骨去皮(喜欢吃皮的可以保留),放盆里,放入葱姜
3.
放入调料
4.
拌匀腌制两个小时以上,(时间越长越入味)
5.
锡纸亚光面朝上,放入腌好的鸡腿肉
6.
鸡腿肉卷起,然后用锡纸包好,两边拧一下,像包糖果一样,一定要卷紧实
7.
烤箱180度预热10分钟,放入鸡腿上下火烤制25分钟
8.
烤好的鸡腿把锡纸打开,上面刷一层蜂蜜水,再烤5分钟
9.
烤好的鸡腿拿出来晾凉,切块装盘