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  • 用料:

  • 鸡腿  2个
  •  5克
  • 十三香  3克
  • 胡椒粉  3克
  • 酱油  1匙
  • 蚝油  2匙
  •  1段
  •  1块
  • 白糖  适量
  • 蜂蜜  适量
  • 锡纸  2张

小贴士:

一定要卷紧实,否则烤好的鸡腿会散,放凉了切块也是防止鸡腿散掉。烤箱温度要根据自家烤箱实际情况来定。

做法:

  • 1. 准备鸡腿两只
  • 2. 洗净去骨去皮(喜欢吃皮的可以保留),放盆里,放入葱姜
  • 3. 放入调料
  • 4. 拌匀腌制两个小时以上,(时间越长越入味)
  • 5. 锡纸亚光面朝上,放入腌好的鸡腿肉
  • 6. 鸡腿肉卷起,然后用锡纸包好,两边拧一下,像包糖果一样,一定要卷紧实
  • 7. 烤箱180度预热10分钟,放入鸡腿上下火烤制25分钟
  • 8. 烤好的鸡腿把锡纸打开,上面刷一层蜂蜜水,再烤5分钟
  • 9. 烤好的鸡腿拿出来晾凉,切块装盘