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水煮虾的做法
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用料:
虾
200克
蒜片
5克
盐
20克
水
50克
小贴士:
做水煮虾,焖虾的时候中途不开盖,这样煮出的虾个个结实,口感不会松散。
做法:
1.
洗虾,去虾肠
2.
把虾控干水,撒上盐,应该腌制10分钟
3.
锅放入清水,放入蒜片煮开,加入虾
4.
加盖焖煮5分钟
5.
虾变成均匀红色,变成咸水虾
6.
用筷子把虾捞起,摆盘就可以吃了,真是海鲜味十足。