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酸辣粉的做法
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用料:
土豆粉
想吃多少来多少
花生碎
15g
火锅底料
20g
麻油
适量
老陈醋
20g
盐
适量
榨菜
20g
海带丝
20g
葱姜蒜末
适量
虾皮
适量
芝麻
15g
油菜
适量
做法:
1.
将粉条在开水中煮8至10分钟煮烂,捞出并晾干。
2.
将所有的副料切碎
3.
海带丝,油菜焯熟。芝麻爆香。
4.
起油锅,炒香火锅底料1,加入陈醋炒香,然后调出自己喜欢的口味,把汤浇在粉条里,撒上海带丝,虾米,葱姜蒜末,榨菜末