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  • 用料:

  • 紫甘蓝榨汁  半个
  •  500克
  • 猪肉  半斤
  • 茴香  1斤
  • 黄酱  2勺
  •  少许
  •  少许
  • 香油  少许
  • 味精  少许
  •  少许

小贴士:

电饼铛烙饼一定要刷油,不然皮会感觉很厚,口感不好。猪肉经过炒熟个人感觉比生肉香,再加上酱香味别有味道。

做法:

  • 1. 肉切碎,不用太碎,葱姜切碎
  • 2. 锅内放油放入肉编炒葱姜放入
  • 3. 放入黄酱
  • 4. 炒熟出香味关火。
  • 5. 茴香洗净切碎放少许盐杀一下水
  • 6. 锅内肉稍凉后将茴香攥去水放入锅中
  • 7. 根据口味加入味精,香油,盐备用
  • 8. 面做劲擀面皮
  • 9. 包成包子
  • 10. 放入饼铛烙熟
  • 11. 出锅了