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挂霜腰果的做法
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用料:
腰果
适量
白糖
适量
色拉油
适量
做法:
1.
锅中注入色拉油,立即放入腰果,记住必须要冷油就放入腰果,如果热油放腰果势必会导致外焦里不熟。
2.
炸至颜色淡黄即可出锅,出锅后颜色还会转深一点。
3.
锅中注入清水和半糖烧开。
4.
直至冒细密小泡。
5.
接着放入炸好的腰果,裹上糖浆即可。
6.
这是成品图,因为本人不喜欢太甜的,也不喜欢撒生粉,所以霜色不是很理想,但只要美味就行。