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茶树菇老鸭汤的做法
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用料:
老鸭
500克
茶树菇
适量
姜
小块
盐
适量
小贴士:
茶树菇提前半天浸泡、老鸭肥的话去掉鸭皮。
做法:
1.
老鸭清洗干净斩件
2.
老鸭飞水(能去除腥味)
3.
老鸭过冷水、清洗干净
4.
茶树菇提前几个小时浸泡、茶树菇清洗干净去掉根、姜去皮切片
5.
把所有材料放入锅内、加入适量清水
6.
大火烧开、小火慢煲1-2小时
7.
放盐即可饮用
8.
成品、茶树菇老鸭汤