用料：
- 无盐黄油 150克
- 低筋面粉 180克
- 糖 50克
- 牛奶 40克
- 蛋黄 2个
- 杏仁粉 40克
- 泡打粉 1克
- 香草精 几滴
- 盐 2克
小贴士：
泡打粉和香草精可加也可不加
做法：
- 1. 黄油室温软化好后加入盐打发
- 2. 加入白糖香草精打发，黄油发白即可
- 3. 分两次倒入蛋黄，继续打发，加入牛奶打发说话均匀
- 4. 低劲面粉杏仁粉和泡打粉过筛放入黄油中，抹刀翻拌，不可画圈搅拌
- 5. 拌好的糊糊大部分装入裱花袋，剩余小部分加入少许可可粉继续翻拌后装入另外一个裱花袋
- 6. 烤盘上DIY自己想要的造型后放入冷藏室15分钟（目的：烤的时候曲奇不容易变形），不用垫油纸，曲奇本身油大，不会粘连模具，我手残，一个不小心就垫上了，还得洗
- 7. 根据自家烤箱决定温度，我家烤箱脾气暴躁，放入中层，上下火150度8分钟，然后上火120度关闭下火7分钟即可