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抹茶巧克力汤圆的做法
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用料:
糯米粉
200g
抹茶粉
10g
巧克力块
24小块
温水
小半碗
小贴士:
1.和面团是温水要慢慢加,宜少不宜多。
2.我放的是巧克力块,就多煮了一会。如果是巧克力碎的话 ,煮到浮起就可以了。
做法:
1.
准备好所有材料。
2.
抹茶粉用少量温水调成汁。
3.
将抹茶汁倒入糯面粉内。
4.
慢慢加入适量温水和成不粘手的面团。
5.
再分成大小差不多的剂子。
6.
将巧克力块用小面团包起来。
7.
全部搓成小圆球。
8.
将水烧开,再将包好的小汤圆放入开水里煮,煮到汤圆浮到水面就熟了。
9.
最后盛起装盘。
10.
再再来张内部结构图,因为放的巧克力块,煮了很久,看起来还没有完全融化,其实巧克力已经很软了。