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蒜蓉金针菇的做法
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用料:
金针菇
适量
大蒜
一头
小米椒
适量可不放
酱油
适量
耗油
一勺
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
油
适量
做法:
1.
金针菇洗净、泡水,挤压出水分,去根,摆盘
2.
把大蒜剥皮,切末;小米椒洗干净,切小段,不喜欢吃辣可以不放。
3.
取干净锅,注油,放入蒜末炒香,放入酱油、耗油、料酒、糖、盐,炒好的蒜油,放入小碗里备用。
4.
把炒好的蒜油淋在金针菇上面,入蒸锅8~10分钟
5.
出锅后放入小米椒段,也可不放。