炸肉丸子的做法

做法：

• 1. 备好要用的食材。
• 2. 猪肉切小块备用。
• 3. 姜也切成米粒备用！
• 4. 姜米和肉粒用酱油拌匀腌制3小时入味。
• 5. 鸡蛋磕碗里拌匀。
• 6. 接着加入水和酱油拌匀后加入面粉。
• 7. 调成面糊状后备用。
• 8. 锅里放入油，开中火烧到4.5成热。
• 9. 在把腌制好的肉块裹匀面糊入油锅炸。
• 10. 炸到金黄时调小火。
• 11. 控干油后就可以了！