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蛋黄饼干的做法
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用料:
全蛋
1个
蛋黄
5个
白糖
90克
低粉
180克
小贴士:
我的这次面糊有点稠,可以适当减点低粉量,烤箱温度还是要根据自己烤箱所调整,不要烤太过就可以了!
做法:
1.
将蛋黄放入无油无水容器,放入白糖!
2.
用打蛋器打至膨胀,提起打蛋器低落的蛋糊不容易消失就可以了!
3.
放入过筛的低粉!
4.
翻拌均匀!(有些稠了,可以适当减少低粉量)
5.
将蛋糊装入裱花袋,剪一小口,烤盘铺上油纸!
6.
挤出一个个小圆形,挤完之后有尖的地方,可以用小勺沾水把尖摁下去!
7.
烤箱提前预热,15度烤20分钟!
8.
成品图!