咸鱼烧鲜肉的做法

做法：

• 1. 把咸鱼切小块，鲜肉切片，葱切段生姜切片干辣椒切段，蒜头整瓣
• 2. 锅烧热倒油放入花椒八角去腥，倒入咸鱼煎黄出锅备用
• 3. 锅倒油烧热放入鲜肉翻炒把肉本身的油炒出来，再把事先煎好的咸鱼倒入，葱姜蒜干辣椒倒入翻炒，再加少许盐（咸鱼本身有盐所以少放一点）
• 4. 翻炒后加入适量水，烧至浓汤加入鸡精出锅即可