缤纷小炒的做法

做法：

• 1. 山药切片，芹菜切寸段，洋葱切丝，胡萝卜切象眼片，木耳，豌豆开水烫八分熟过凉水待用。
• 2. 猪肉切丝
• 3. 鸡蛋炒熟待用。
• 4. 热锅凉油爆香葱姜蒜，翻炒肉丝加料酒炒至九分熟放控干水分的蔬菜略炒。
• 5. 加盐，味精，香油调味，出锅装盘，撒上甘蓝丝。