用料：
- 糯米粉 250g
- 红枣 适量
- 白糖 40g
- 开水 适量
- 六寸蛋糕模具 一个
小贴士：
一定要用开水和面，蒸出来的年糕才好吃，才会有透的感觉
做法：
- 1. 糯米粉，白糖承重，混合
- 2. 红枣洗干净备用
- 3. 在糯米粉中分次少量加开水，并用筷子搅拌，成絮状
- 4. 在模具中铺一层湿的屉布，然后一层糯米粉，一层红枣（粉+枣+粉+枣+粉）并压实
- 5. 凉水上锅，大火烧开，改小火蒸40~60分钟
- 6. 出锅后连同模具一起在冰箱冷藏一晚，第二天切块就可以吃了，当然出锅吃热乎的也可以
一定要用开水和面，蒸出来的年糕才好吃，才会有透的感觉