用料：
- 油麦菜 500克
- 香菇 10朵
- 油 10克
- 酱油 5克
- 盐 少许
- 糖 少许
- 蔬菜精 少许
- 蒜 两瓣
- 耗油 少许
小贴士：
由于这道菜是青菜，不能炒的时间过长，不然影响口感！还有耗油和酱油都是咸味的！所以少加盐即可！由于家里有客人，没有特别摆盘，有时间可以摆盘精美的！一道快手菜就出锅了！
做法：
- 1. 油麦菜洗干净控水备用
- 2. 香菇去根洗净准备焯水
- 3. 香菇焯水后再冲洗干净，以免有杂质
- 4. 香菇切片备用
- 5. 油麦菜切段备用！
- 6. 切好蒜末
- 7. 锅内热油！放入食材辅料快速翻炒！最后放入蒜末！