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  • 用料:

  • 白萝卜  一个
  • 五花肉  一块
  • 地瓜粉  适量
  •  适量
  • 酱油  少许
  • 鸡粉  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

肉圆热的时候最好吃,冷的也可以拿来放点青菜炒一下也很好吃,喜欢豆腐的朋友也可以放豆腐,在拌萝卜和肉的时候用手沾一下尝一下味道,我在做的时候没去称过调料和食材,大家多多担待。

做法:

  • 1. 五花肉切丁,白萝卜切片放水里焯一下,切丁用手把萝卜水挤干
  • 2. 把萝卜丁,肉丁,倒在一起放入盐,鸡粉,料酒,酱油,搅拌均匀,
  • 3. 一点一点放入地瓜粉,慢慢搅拌,搅拌成糊状,有点干
  • 4. 蒸锅内放入水放火上烧开,开后用手轻轻的弄成圆的放在蒸锅上,大火蒸10-15分钟。
  • 5. 最后装盘,撒点葱花就好了