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电饭锅红烧肉简单实用的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  一斤
  • 生姜  一大块
  •  一大块
  • 料酒  适量
  • 生抽  小半碗
  • 老抽  一勺
  • 白糖  一勺
  • 桂皮  一片
  • 八角  三个
  • 陈皮  适量

做法:

  • 1. 五花肉切块
  • 2. 加料酒和生姜,冷水下锅,焯水去浮沫,沥干盛出
  • 3. 小半碗生抽、一大勺老抽、一勺糖,混合成酱汁。
  • 4. 电饭煲锅底铺一层生姜片
  • 5. 将五花肉码在电饭锅里
  • 6. 倒入酱汁,再倒水没过肉,放八角、桂皮、陈皮。
  • 7. 按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。
  • 8. 出锅,挑出配料。
  • 9. 口感香糯,肥而不腻。
  • 10. 自己感觉不错。