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麻辣兔丁的做法
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用料:
兔肉切丁
蒜
姜
干海椒
花椒
鸡精
盐
酱油
白芝麻
做法:
1.
先把兔肉切丁,煮熟后捞干。。。这段时间可以弄作料。
2.
放多一点油,等油烧热了放姜蒜花椒呛锅,倒兔子,倒海椒,翻炒至兔子水分逐渐蒸发
3.
水分蒸发得差不多就放酱油调色,根据口味放鸡精和盐调味。
4.
起锅前撒芝麻