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香肠蔬菜披萨的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  适量
  • 香肠  按个人喜好
  • 玉米粒  同上
  • 甜椒(红色)  同上
  • 甜椒(绿色)  同上
  • 芝士碎  同上
  • 洋葱  同上
  • 海天海鲜酱  一勺半
  • 辣椒酱  一勺
  • 泡打粉  一小勺
  • 孜然粉  按个人喜好

小贴士:

芝士越多拉丝效果约好,不要把芝士全放在最上层(因为芝士烤燋后会变硬,拉不出丝了,所以在中层也要放芝士)

做法:

  • 1. 准备食材:洋葱,红绿甜椒,玉米粒,芝士
  • 2. 高筋面粉加一小勺的泡打粉和水揉成面团。(最好用发酵粉发酵,由于时间关系,用的是泡打粉)要是面团太烂了再加点面粉揉。不像做蛋糕那么讲究要面粉多少克,牛奶多少克。
  • 3. 揉好后醒一个小时
  • 4. 面团醒好后擀成大面饼,用叉子在上面戳洞入味。烤盘上铺上油纸。
  • 5. 刷上海鲜酱
  • 6. 刷上辣椒酱
  • 7. 撒上孜然粉
  • 8. 先在面饼上放洋葱,红绿甜椒,玉米粒,撒上芝士,然后再放香肠,最后再放一层芝士
  • 9. 上下火,中层,180℃,20min就可以享受啦。