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香肠蔬菜披萨的做法
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用料:
高筋面粉
适量
香肠
按个人喜好
玉米粒
同上
甜椒(红色)
同上
甜椒(绿色)
同上
芝士碎
同上
洋葱
同上
海天海鲜酱
一勺半
辣椒酱
一勺
泡打粉
一小勺
孜然粉
按个人喜好
小贴士:
芝士越多拉丝效果约好,不要把芝士全放在最上层(因为芝士烤燋后会变硬,拉不出丝了,所以在中层也要放芝士)
做法:
1.
准备食材:洋葱,红绿甜椒,玉米粒,芝士
2.
高筋面粉加一小勺的泡打粉和水揉成面团。(最好用发酵粉发酵,由于时间关系,用的是泡打粉)要是面团太烂了再加点面粉揉。不像做蛋糕那么讲究要面粉多少克,牛奶多少克。
3.
揉好后醒一个小时
4.
面团醒好后擀成大面饼,用叉子在上面戳洞入味。烤盘上铺上油纸。
5.
刷上海鲜酱
6.
刷上辣椒酱
7.
撒上孜然粉
8.
先在面饼上放洋葱,红绿甜椒,玉米粒,撒上芝士,然后再放香肠,最后再放一层芝士
9.
上下火,中层,180℃,20min就可以享受啦。