用料：
- 淡奶油 100克
- 牛奶 100克
- 白砂糖 20克
- 鸡蛋黄 3个
- 低筋面粉 10克
- 蛋挞皮 10个
- 葡萄干 20克
小贴士：
淡奶油，牛奶，糖加热后，一定要放凉后再筛入低筋面粉，加入打散的鸡蛋，不要心急，之后要过筛，搅拌均匀再舀到蛋挞皮里！
做法：
- 1. 准备好所有食材！
- 2. 把淡奶油，牛奶，糖放入小锅中搅拌均匀，加热至白糖融化！
- 3. 把奶糖液凉凉后，筛入低筋面粉！
- 4. 蛋黄打散倒入小锅中，搅拌均匀！
- 5. 把蛋挞液过筛！
- 6. 把蛋挞皮摆入烤盘中！葡萄干泡开，洗净，沥干水份放入蛋挞皮中！
- 7. 盛入蛋挞液！
- 8. 放入烤箱！烤箱预热，220度，中层，15分钟即可！
- 9. 烤好了！
- 10. 成品图！