五彩鸡丁盅的做法

做法：

• 1. 先将食材准备好。
• 2. 取黄椒在顶部下刀，刻成锯齿状。
• 3. 青红椒和香菇切丁。
• 4. 鸡脯肉切丁用生粉料酒腌制一下。
• 5. 腌制过后撒上生粉捏匀。
• 6. 锅中下油烧至七成热，下鸡脯肉炸两三分钟即可捞出。
• 7. 锅中留少许油，放入青豆玉米香菇煸炒至断生。
• 8. 接着放入青红椒和鸡丁继续翻炒二分钟，放少许盐和鸡精调味即可出锅。
• 9. 把炒好的五彩鸡丁装到黄椒里面就大功告成了。