用料：
- 面粉 140
- 草鸡蛋 2个
- 芝麻 少许
- 油 半锅
- 白糖 100g
小贴士：
因为家里有宝宝泡打粉我也不用了，主要是自己用的材料放心，所以我选择在香哈学了自己做，又健康又美味。
做法：
- 1. 其实第一步是把两个鸡蛋和面粉搅匀然后揉成面团，醒发十五分钟。然后把面团用擀面杖擀薄。
- 2. 底部放些面粉以免粘连，把面皮切成三长条，然后把长条切成细条即可。
- 3. 油锅内放入半锅油，油烧热把那些切好的小面条放入油锅炸
- 4. 炸了一会后是这样
- 5. 什么才算可以呢就是要炸致金黄了，就是酥脆了就可起锅了。
- 6. 盛出容器备用
- 7. 接下来就是要炒糖，水和糖放入锅内
- 8. 烧致起泡
- 9. 等糖液烧的差不多凝固可以拉丝后倒入炸好的面条翻炒匀，均匀裹上糖液即可
- 10. 找个容器最好是方的，我家里没有。把裹好糖的面条用工具压紧实，表面撒上黑芝麻
- 11. 一定要等沙琪玛冷却才能切不然会散，切成小块方便食用