
用料:
- 低筋面粉 80g
- 蛋黄 3个
- 细砂糖 45g
- 饼干 适量
- 黑巧克力 适量
做法:
- 1. 宵节是春节后的第一个重要节日,元宵节又称之为上元节,是中国重要的传统节日。在这样一个热闹非凡的节日中,我准备了小小的饼干,饼干的外形圆滚,象征团圆、表情可以看到幸福、快乐和睦与平安。它能带来大大的乐趣,可以跟家人一起DIY小互动,增进感情,一个个不同的表情,十分有爱。祝大家元宵节快乐、团团圆圆、合家安康、快乐无限!
- 2. 甜甜蜜蜜
- 3. 蛋黄放到无水无油的容器中,加入细砂糖。
- 4. 用电动打蛋器打发至颜色发白,出现纹路(提起打蛋器蛋糊滑落下来纹路不会立即消失)。
- 5. 筛入低筋面粉。
- 6. 上下翻拌均匀成面糊。
- 7. 把面糊装入一次性裱花袋中,在垫有油纸的烤盘上挤出小面糊团。
- 8. 放入预热好的烤箱中,上火170度,下火140度,烘烤15分钟至表面呈金黄色即可。
- 9. 装饰啰,待饼干放凉将黑巧克力隔热水融化好后装入一次性裱花袋,剪个小口
- 10. 最后,将饼干两边稍微蘸一蘸做好头发,再将面部表情给画上就好啦