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  • 用料:

  • 姜丝  5克
  • 大肉  350克
  • 辣子  1个
  • 洋葱  30克
  • 大蒜  若干
  • 植物油  15克
  •  15克
  • 生抽  若干
  • 料酒  若干
  • 花椒粉  如5
  • 鸡精  5克

做法:

  • 1. 食材切条备用
  • 2. 油温8成热放入姜丝,快速放入洋葱,大肉,开大火爆炒,快速翻炒,肉发白卷起,倒入料酒,生抽,花椒,盐巴。
  • 3. 放入辣子,辣子稍微变软放大蒜,鸡精,出锅。
  • 4. 一道美味的洋葱爆肉就好了。