用料：
- 油麦菜 若干
- 豆豉 2勺
- 葱 若干
- 姜 若干
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
油麦菜含有大量的维生素和大量钙，铁，蛋白质，脂肪，维生素A，B1.B2,有风尾之称，油麦菜还有降低胆固醇，*衰弱，清咽润肺，化痰止咳等功效。是一种低热量高营养的蔬菜。
做法：
- 1. 将油麦菜洗干净并切段
- 2. 在准备适量葱姜
- 3. 这个是豆豉酱，超市里买的。
- 4. 材料准备完毕后，开始热锅热油，放入葱姜
- 5. 再放入油麦菜清炒，至略微变软。
- 6. 再加入2勺豆豉，翻炒均匀。
- 7. 加入适量盐和鸡精后出锅。就是美图所示了。