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西红柿牛腩的做法
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用料:
牛腩
两斤
西红柿
两个
葱、姜、蒜、花椒、八角、白糖、料酒
少许
盐
适量
小贴士:
炖牛腩放洋葱更好吃,汤汁蘸面包也好吃噢。
做法:
1.
牛腩洗净切块。
2.
葱切段,姜切片,蒜瓣。冷水下锅焯水,撇去血沫,捞出备用。
3.
西红柿洗净切块备用。
4.
锅放油,炒香葱姜蒜,花椒八角,炒出香味放牛腩煸炒,放料酒翻炒,放开水大火烧开转小火,慢炖一小时后放西红柿再炖二十分钟出锅。
5.
最后盛出放点香菜,香喷喷的西红柿牛腩上桌喽!