千层肉饼的做法

做法：

• 1. 先称好面粉，烧滚开水
• 2. 将沸腾的开水倒入面粉，用筷子搅拌成面片状，再倒入一点冷水（俗称回魂水）揉成团
• 3. 醒面醒一会然后揪一团用擀面杖压成薄片
• 4. 将肉加入各种调料搅拌均匀，然后均匀的铺在薄片上
• 5. 然后就卷，卷好后放入平底锅
• 6. 煎至两面金黄以后倒入一点水盖上盖子将水烧干～然后关火闷一会就可以出锅了，特别好吃哦～