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迷你小面包的做法
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用料:
面粉
250克
发孝粉
5克
橄榄油
5ml
盐
3克
糖
5克
鸡蛋
2个
水,自行斟酌
80ml
小贴士:
在面粉中只放一个鸡蛋,另一个做鸡蛋液用!
做法:
1.
发孝粉放入温水中5分钟
2.
将所有材料混合搅拌均匀在和面机中开始和面
3.
10分钟后是这样
4.
放人盆里开始发孝2小时
5.
2小时后
6.
把面分成小剂
7.
用手揉成小团,然后用刀划成自己喜欢的形状,还可以用小勺子帮忙!
8.
再次发孝40分钟后抹上鸡蛋液,撒上黑芝麻可以进烤箱了
9.
在预热190度的烤箱烤至25分钟
10.
放凉就可以吃了!