咸肉冬瓜条的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮切成条。
• 2. 咸肉也切成条状。
• 3. 锅中注入清水烧开，下冬瓜条焯半熟捞出控水。
• 4. 咸肉上锅蒸十来分钟。
• 5. 锅中放少许色拉油，下冬瓜条煸炒。
• 6. 接着放入蒸熟的咸肉条继续煸炒直至材料断生，然后加入少许盐和鸡精调味。
• 7. 出锅装盘撒上葱花即成。